两岸沙龙暨鱼丸制作技艺展示活动在连江举行

　　6月30日上午，“好戏连台非常‘丸’美——乡情系黄马献礼二十大”两岸沙龙暨鱼丸制作技艺展示活动在连江县黄岐镇举行。

　　两岸鱼丸共同非物质文化传承人——来自连江黄岐的林禹与来自马祖的曹常斌，上台展示鱼丸制作技艺，带领观众一起探寻连江鱼丸的“前世今生”。如何更好地传承和弘扬连江鱼丸文化，打响连江鱼丸品牌，是两岸同胞共同思考的问题。

　　早在2019年，来自连江与马祖的400多名职工代表就开展了以“传承工匠心，共叙两岸情”为主题的职工鱼丸制作友谊赛，获得热烈反响。而在此次鱼丸技巧展演活动中，融合发展也成为了两岸非遗传承人口中的“高频词”。

　　随后，以“两岸面对面 共画同心圆”为主题的两岸文化沙龙在连江兴海学校多媒体教室举行。两岸嘉宾围绕环马祖澳旅游、两岸青少年交流、两岸鱼丸制作技艺传承等话题各抒己见，为目前处于发展转型关键期的黄岐献策建言，助力连江黄岐打造两岸“海洋会客厅”，推动连马旅游文化深度融合。