从“晒干卖原料”到“拿证深加工”！ 畲乡紫灵芝的出山之路

这个春天，对于连江小沧乡东风村党支部书记雷顺忠而言，有着特别的意义。看着眼前上百亩紫灵芝种植基地，再想想已经进入最后调试阶段的紫灵芝加工生产线，他心中满怀期待。不久前市市监局工作人员来村帮扶，让他信心倍增。本月底，生产线就有望投产。

东风村是连江小沧畲族乡面积最大、人口最多的村落，村里畲族人口占比达84%，属自然水源保护区，当地年平均气温稳定在18.9摄氏度，无霜期长达300余天，年均降水量达1600毫米左右。得天独厚的生态条件孕育出了不可多得的“仙草”——野生紫灵芝。

作为自然水源保护区，东风村几乎没有产业，但乡村要振兴，产业是必需。紫灵芝让村里人看到了希望。2022年起，连江县畲山水农业专业合作社开始将紫灵芝晒干后低价批发给部分药店，然而，由于紫灵芝干品的消费群体有限、销售渠道单一，即使怀揣着大自然馈赠的好物，村里人设想中的致富路并没有越走越宽。

紫灵芝迫切需要闯出一条新路！村党支部书记，同时也是连江县畲山水农业专业合作社负责人的雷顺忠，带着合作社其他成员一同实地考察了其他地区的灵芝种植。一个想法从雷顺忠脑中涌现，为何不将紫灵芝原料加工成紫灵芝茶、紫灵芝片等产品？“每500克紫灵芝干品可以卖到120元到130元，加工成紫灵芝茶、紫灵芝片，附加值能翻三五倍。”雷顺忠说。

但是办理市场准入食品生产许可证、管控产品质量以及保障产品质量稳定等诸多问题，成为合作社发展紫灵芝深加工产品的拦路虎。今年3月中旬，了解到合作社帮扶指导的需求，市市监局工作人员来到东风村，开展对接帮扶。

工作人员手把手指导村里的紫灵芝深加工车间布局、设备配置、工艺流程等10余个关键环节技术问题，在其生产车间及申请材料条件已基本满足食品生产许可要求的前提下，市市监局工作人员到村当日迅速开通绿色通道，特事特办，企业现场通过了核查。

在市市监局“技术特攻队”的帮扶下，次日，企业就顺利拿到了茶叶（灵芝代用茶和灵芝调味茶）、蔬菜制品（食用菌灵芝干制品）两大类别的食品生产许可证，从部门赴企现场帮扶到企业取证，仅间隔30个小时。“这可能是全县最快的办证速度了，有了食品生产许可证，我们的灵芝产品就能早日推向市场。”雷顺忠感慨地说道。

企业人员还从帮扶工作人员口中了解到，目前市场上有食品生产许可证的灵芝深加工企业大多聚焦高端市场，有灵芝孢子粉、灵芝孢子油等产品，但面向中端市场的灵芝茶并不多见。这一信息让雷顺忠倍感振奋：“只要找准定位，相信一定可以闯出一条路！”

目前，企业的紫灵芝生产加工线正在进行最后的紫灵芝白茶生产系数调试，等待包装审核，一切顺利的话，4月20日左右就可以投入生产。本月底，消费者就能在市场上看到来自东风村的紫灵芝茶、紫灵芝片。看到了发展的可能，村里40个农户也申请加入紫灵芝种植，在原先125亩的基础上，预计今年全乡紫灵芝种植面积还将增加100亩左右。

更让企业人员感动的是，部门帮扶不止于拿证。市市监局还发挥党建优势，通过“党支部+合作社+农户”的发展模式，计划在党建共建、支部联动、招商引资、融资贷款、市场开拓、品牌建设等多个领域，与企业建立全方位的联系，提供力所能及的扶持，帮助紫灵芝真正走出大山，走向远方。（记者 沐方婷）